无烟烧烤炉

　　无烟烧烤炉是一种烧烤设备，其核心特点是达到无烟的要求。烧烤摊最常见的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。无烟烧烤炉彻底改变了传统木炭烧烤炉烟雾撩绕、破坏环境的弊端，让传统风味通过现代技术获得传承与发展。那么，接下来小编为大家介绍一下常用的几种无烟烧烤炉的原理：

　　1、木炭无烟烧烤炉原理

　　木炭在燃烧的过程中是释放的一氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。

　　2、燃气无烟烧烤炉原理

　　一般的都采用不锈钢炉体,通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。

　　3、电烧无烟烤炉原理

　　一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。

　　4、微波无烟烧烤炉原理

　　微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的。

　　无烟烧烤炉用途广泛：

　　1、可以用来做早点，面包、油条、馒头、饵糩、糍粑、年糕、烤出来别有风味！配上牛奶、豆浆、稀饭，一顿美妙的早餐就成了，不是很惬意吗？一般上述烧烤不必清洁炉具，省事，方便。

　　2、正餐时，烧烤一、两个菜配上，也不是难事，烤几串肉片、烤一条鱼、烤两 块臭豆腐、或者烤三个鸡翅，或者烤一盘小瓜、烤几根韭菜，在或者烤个茄   子、大辣子用来凉拌，都很方便。

　　3、对于餐饮行业来说：只要在街边，闲时烤点羊肉串、烧豆腐、乳扇、作为零食出卖，正餐时可用来制作特色菜，烤鱼、烤臭豆腐、烤牛排、猪排……美味、独特，可抵得上一个大厨的作用，推出无害的烧烤食品，肯定会大受欢迎。

　　4、家居零食、宵夜：烤点乳扇、茄子、烧豆腐、火腿肠…..只要你想吃的，都可以烧来做零食、做宵夜。可烧烤的食品成百上千，你可以随心所欲，等你试过无数食品，你就是大厨，高厨了。

　　无烟烧烤炉的优点：

　　1、全不锈钢制造，寿命更长久，质量更优良。

　　2、烧烤的时候无需配带口罩，排烟彻底。

　　3、如果您在烧烤店门口，放置此款烧烤炉，一定会吸引很多人气，样式大方简洁，结实耐用，烟从这边进去，到那边出来没有烟了，神奇吧！

　　4、烧烤炉完全可以实现全生烤，烧烤炉可以做到1.8米，2米，2.5米，3米，最长可做到4米。

　　5、操作简单，移动方便，炉子自身带有轮子，无需您搬来挪去，只需轻轻推动即可。

　　有了无烟烧烤炉，避免了您在店里遭受油烟的侵害，即能烹饪出美味的食品，带来极大的经济效益，又能享受到健康的环境，一举两得。